Ingrédients :

  • 250 g de pâtes de blé entier
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 1 boîte de tomates concassées (environ 400 g)
  • 1 cuillère à café d’origan séché
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • Sel et poivre, au goût
  • 1/4 de tasse de parmesan râpé (facultatif)
  • Feuilles de basilic frais pour la garniture

Instructions :

  1. Faites cuire les pâtes de blé entier selon les instructions figurant sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré et parfumé.
  3. Ajoutez les tomates concassées dans la poêle avec l’ail. Assaisonnez avec de l’origan, du basilic, du sel et du poivre. Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Une fois que la sauce à la tomate est prête, ajoutez les pâtes de blé entier cuites dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce.
  5. Servez les pâtes chaudes, saupoudrées de parmesan râpé (si vous le souhaitez) et garnies de quelques feuilles de basilic frais pour plus de saveur.

Ces pâtes de blé entier avec une sauce à la tomate légère sont une option saine et délicieuse pour un repas rapide en semaine. Les pâtes de blé entier apportent des fibres et des nutriments essentiels, tandis que la sauce à la tomate est parfumée et savoureuse. Un repas simple et équilibré pour toute la famille !