Bien-être et santé
Bien-être et santé
Ingrédients : 4 gros poivrons (de différentes couleurs, si possible) 1 tasse de quinoa non cuit 2 tasses de bouillon de légumes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 2 tasses d’épinards frais, hachés 1 tomate, coupée en dés 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à café …
Ingrédients : Pour le poulet : 4 cuisses de poulet sans peau 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à café d’herbes de Provence (thym, romarin, origan, sarriette, basilic) Sel et poivre, au goût Pour le chou-fleur rôti : 1 chou-fleur moyen, découpé en petits bouquets …
Ingrédients : 2 filets de saumon (environ 150 g chacun) 1 citron, tranché 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre, au goût 250 g de haricots verts, parés 250 g d’asperges, parées 1 brocoli moyen, coupé en fleurettes 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de persil frais, haché (pour …
Ingrédients : 1 courge spaghetti de taille moyenne 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon, haché 2 gousses d’ail, émincées 1 boîte de 400 g de tomates concassées 1 cuillère à café de basilic séché 1 cuillère à café d’origan séché Sel et poivre, au goût Fromage râpé (facultatif) Basilic frais pour la décoration …
Ingrédients : 1 bouquet de brocolis, coupé en petits bouquets 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 3 gousses d’ail, hachées finement Sel et poivre noir moulu, au goût Jus de citron (facultatif) Instructions : Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez l’ail haché à l’huile chaude et faites-le …
Ingrédients : 2 boîtes (ou 480 g) de pois chiches cuits 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 cuillère à café de paprika doux en poudre 1/2 cuillère à café de coriandre moulue 1/2 cuillère à café de poudre de piment (ajustez selon vos préférences) Sel et …
Recette d’une délicieuse « Salade de quinoa aux légumes frais » à indice glycémique bas : Ingrédients : 1 tasse de quinoa sec 2 tasses d’eau 1 concombre, coupé en petits dés 1 poivron rouge, coupé en petits dés 1 poivron jaune, coupé en petits dés 1 oignon rouge, haché finement 1 tasse de tomates cerises, coupées …
Les aliments à indice glycémique bas sont des choix nutritionnels judicieux pour maintenir une glycémie stable et favoriser une meilleure santé métabolique. Ils sont caractérisés par un IG inférieur à 55. Voici quelques catégories d’aliments à IG bas et leurs avantages pour la santé : Légumes non féculents : Les légumes tels que les épinards, …
Les aliments à indice glycémique (IG) moyen se situent dans une fourchette intermédiaire en termes d’impact sur la glycémie. Ils sont généralement considérés comme une option plus saine que les aliments à IG élevé, car ils provoquent une augmentation plus lente et plus modérée de la glycémie. Voici quelques exemples d’aliments à IG moyen et …
Les aliments à indice glycémique (IG) élevé sont ceux qui provoquent une augmentation rapide et importante de la glycémie après leur consommation. Cette élévation soudaine de la glycémie peut entraîner une sécrétion accrue d’insuline, ce qui peut avoir des effets néfastes sur la santé à long terme. Voici quelques exemples d’aliments à IG élevé : …