Alimentation & syndrome métabolique : méditerranéen/DASH, fibres, sucres ajoutés

Meta-description : Construire une assiette qui réduit le tour de taille, les TG et la glycémie : modèles méditerranéen/DASH, fibres et astuces anti-ultra-transformés.

Les piliers

  • Végétaux à chaque repas (légumes, fruits), légumineuses, céréales complètes.
  • Graisses de qualité : huiles d’olive/colza, noix/graines ; limiter trans/saturés.
  • Protéines : poissons (dont gras), volaille, œufs ; limiter charcuteries.
  • Sucrés & ultra-transformés : réduire boissons sucrées, desserts quotidiens, snacks.

Astuces pratiques

  • Assiette visuelle : 1/2 légumes, 1/4 protéines, 1/4 féculents complets.
  • Fibres solubles (avoine, orge, pommes, psyllium) pour TG/glycémie.
  • Lire les étiquettes : sucres, sodium, liste d’ingrédients courte.

Sources

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