Alimentation et SEP : quoi privilégier, quoi éviter ?
Meta-description : Points clés d’une alimentation équilibrée et anti-inflammatoire pour la SEP : idées pratiques, hydratation, précautions.
À privilégier
- Modèle méditerranéen (fruits/légumes, légumineuses, céréales complètes).
- Oméga-3 (poissons gras, noix, colza).
- Vitamine D selon avis médical, exposition raisonnable au soleil.
- Hydratation 1,5–2 L/jour.
À limiter
- Ultra-transformés (excès sel/sucres/gras).
- Alcool (risques chutes, interactions).
- Surpoids/sarcopénie : surveiller l’équilibre énergétique.
Conseils pratiques
- Repas simples et réguliers, aides techniques en cuisine.
- Adapter les textures si troubles de déglutition.
- Valider compléments et régimes “spéciaux” avec l’équipe soignante.
