Alimentation et HTA : régime DASH, sel et alcool
Meta-description : Réduire le sel, adopter le régime DASH, modérer l’alcool : des repères simples et efficaces pour mieux contrôler l’HTA.
DASH en 5 principes
- Fruits/légumes à chaque repas, céréales complètes, légumineuses.
- Produits laitiers plutôt faibles en gras, poissons réguliers.
- Noix/graines en petites portions, limiter charcuteries et fritures.
- Privilégier les huiles riches en oméga-9/3 (olive, colza).
- Sel : cuisiner maison, herbes/épices pour remplacer le salé.
Sel : où se cache-t-il ?
- Plats préparés, pains, charcuteries, fromages, sauces et bouillons cubes.
- Astuce : vérifier le sodium sur l’étiquette (1000 mg de sodium ≈ 2,5 g de sel).
Alcool
Limiter la consommation, prévoir des jours sans alcool ; l’excès augmente la pression artérielle et le risque de complications.
